Como Hacer Agua de Tamarindo Agua de Tamarindo es facil. Solo necesitas tres ingredientes: vainas de tamarindo, agua y azúcar.
Crecí con esta bebida. Cada vez que teníamos una fiesta de cumpleaños o una celebración especial, se servía Agua de Tamarindo. Aunque el tamarindo se originó en África, se usa predominantemente en India y países latinoamericanos como México.
Encontré vainas de tamarindo en mi supermercado mexicano local, aunque generalmente las venden en las secciones de comida étnica de su supermercado. También puedes comprarlos en amazon. Una vez que haga esto, comenzará a hacerlo semanalmente en su hogar. Siempre tengo un frasco en mi refrigerador y es muy refrescante cuando necesitas una buena bebida.
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Razones por las que te encantará esta receta
Lleno de sabor: Esta bebida tiene los sabores ácidos del tamarindo y los sabores dulces del azúcar.
Ideal para clima caliente: Me encanta beber esto cuando hace calor.
Apto para niños: Me encantaba beber esto cuando era niña.
Ingredientes
Solo necesitarás algunos ingredientes simples para hacer esto. Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí hay una descripción general de lo que necesitará:
- Vainas de tamarindo
- Agua
- Azúcar
Consulte la tarjeta de recetas a continuación para conocer las cantidades.
Instrucciones
Ponga a hervir 4 tazas de agua y mientras espera que el agua hierva, prepare las vainas de tamarindo abriéndolas y quitando la cáscara.
Cuando el agua hierva inmediatamente retírala del fuego y coloca el tamarindo y el azúcar en el agua. Revuelva bien y luego déjelo en remojo durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Cuando el agua se enfríe, cuela el agua en otro recipiente. Exprima las semillas duras de tamarindo y retire las semillas restantes y revuelva. Coloque el líquido filtrado y la pulpa "buena" restante del colador en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Siéntete libre de colar el líquido nuevamente o déjalo tirando, como desees. Vierta el agua en un frasco, agregue 4 tazas más de agua fría y refrigere. Servir sobre hielo.
Sustituciones
Vainas de tamarindo: Compré las vainas de tamarindo en Amazon. Vienen secos y tendrás que romper las cáscaras y sacar las cuerdas. Las vainas de tamarindo son esenciales para este té.
Azúcar: Usé azúcar de caña pero puedes usar azúcar granulada o morena.
Variaciónes
Cocinar es la oportunidad de ser creativo. Diviértete y siéntete libre de hacer tu propia variación de como hacer Agua de Tamarindo.
- Picante: agregue Tajin al agua caliente para darle un toque picante. También puedes agregar el Tajín en el borde del vaso.
- Deluxe: agregue tequila y mezcle con hielo para hacer una margarita de tamarindo.
- Apto para niños: agregue azúcar extra para que los niños disfruten.
Equipo de Cocina
El equipo de cocina puede tener un gran impacto en el resultado de una receta. Los utensilios de piedra para hornear a tardan más en calentarse que las bandejas de metal.
Almacenamiento
Este platillo puede durar bien el refrigerador durante 2-3 días.
Estos ingredientes no resisten bien la congelación.
Consejo
Cuando filtre el agua, pruébela y vea si desea mezclar algunas de las vainas para agregarlas a la bebida.
Como Hacer Agua de Tamarindo
- Total Time: 1 hora 45 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
Description
Como Hacer Agua de Tamarindo Agua de Tamarindo es facil. Solo necesitas tres ingredientes: vainas de tamarindo, agua y azúcar.
Ingredients
- 15 vainas de tamarindo secas
- 8 tazas totales de agua
- 1 taza de azúcar
Instructions
- Ponga a hervir 4 tazas de agua y mientras espera que el agua hierva, prepare las vainas de tamarindo abriéndolas y quitando la cáscara y las cuerdas.
- Cuando el agua hierva, retírala inmediatamente del fuego y coloca el tamarindo y el azúcar en el agua. Revuelva bien y luego déjelo en remojo durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
- Cuando el agua se haya enfriado, cuela el agua en otro recipiente. Exprima las semillas duras de tamarindo y retire las semillas restantes y revuelva.
- Coloque el líquido filtrado y la pulpa "buena" restante del colador en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Siéntete libre de colar el líquido nuevamente o déjalo tirando, como desees.
- Vierta el agua en un frasco, agregue 4 tazas más de agua fría y refrigere. Servir sobre hielo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: una hora y media
- Category: Bebida
- Method: Licuadora
- Cuisine: Mexicana
Seguridad Alimenticia
Cocine a una temperatura mínima de 165 °F (74 °C)
No use los mismos utensilios de cocina en alimentos cocidos, que antes tocaron carne cruda.
Lávese las manos después de tocar carne cruda.
No deje la comida a temperatura ambiente durante períodos prolongados.
Nunca deje la comida cocinada desatendida.
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