Para hacer Arroz con Cilantro y Limon, necesitará Basmati o un arroz de grano largo, cilantro, limas y sal.
El cilantro es obviamente una de mis hierbas favoritas para decorar. Cualquiera que me conozca sabe que estoy absolutamente obsesionado con el restaurante Chipotle. Viví en Nueva York, que es una de las mejores ciudades culinarias del mundo. Eso no me impidió desear Chipotle una vez a la semana cuando vivía allí. Mis amigos mexicanos me decían que era un pecado lo mucho que me gustaba ya que la comida está tan americanizado. No me importa. Me encantan los burritos, me encanta el Chipotle, sin mencionar el delicioso arroz blanco.
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Ingredientes para arroz estilo restaurante Chipotle
Solo necesitarás algunos ingredientes simples para hacer esto. Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí hay una descripción general de lo que necesitará:
- Arroz de grano largo, como Arroz Basmati
- Agua
- Sal
- Cilantro
- Limon verde (limas)
Consulte la tarjeta de recetas a continuación para conocer las cantidades.
Instrucciones
Lea las instrucciones de su arroz y vaya con la cantidad de agua que se supone que debe usar de acuerdo con su arroz. Cada tipo diferente de arroz se absorbe de manera diferente, por lo que esto es muy importante.
En una olla a presión, agregue el arroz, el agua y la sal. Cocine a presión a fuego lento durante 12 minutos o presione el botón de arroz.
Deje que la olla se libere naturalmente para obtener la mejor calidad, o puede liberarla rápidamente.
Revuelva el arroz y agregue la ralladura de limón, el jugo de limón y el cilantro.
Sal al gusto. Disfrute este Arroz con Cilantro y Limon.
Sustituciones
Arroz: Me encanta usar arroz basmati, pero cualquier arroz de grano largo como el arroz Jasmin servirá.
Cilantro: El cilantro es fundamental para el sabor a lima cilantro. A algunas personas no les gusta el cilantro, pero no creo que estarías mirando esta receta si no fuera así. Si quieres, puedes usar perejil en su lugar.
Limas: Para obtener la mejor calidad, use limas frescas en lugar de jugo de lima comprado en la tienda.
Variaciónes
Cocinar es la oportunidad de ser creativo. Diviértete y siéntete libre de hacer tu propia variación.
- Picante: agregue salsa picante encima del arroz al final.
- Deluxe: use caldo en lugar de agua.
- Apto para niños: sirva algunos chips de tortilla a un lado.
Mira esta receta de Arroz on Camarones.
Equipo de Cocina
El equipo de cocina puede tener un gran impacto en el resultado de una receta. Los utensilios de piedra para hornear a tardan más en calentarse que las bandejas de metal.
Almacenamiento
Este platillo puede durar bien el refrigerador durante 2-3 días.
Estos ingredientes no resisten bien la congelación.
Consejo
Cada arroz es diferente para leer el paquete de arroz para la duración de la cocción.
Arroz con Cilantro y Limon Receta
- Total Time: 20 minutos
- Yield: 3 porciones 1x
Description
Para hacer Arroz con Cilantro y Limon, necesitará Basmati o un arroz de grano largo, cilantro, limas y sal.
Ingredients
- 1 taza de arroz de grano largo, como arroz basmati
- 1-2 tazas de agua (dependiendo de la etiqueta del arroz)
- 1 cucharadita de sal
- ¼ taza de cilantro fresco picado
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- Jugo de ½ lima
Instructions
Olla a presión:
- Lea las instrucciones de su arroz y vaya con la cantidad de agua que se supone que debe usar de acuerdo con su arroz. Cada tipo diferente de arroz se absorbe de manera diferente, por lo que esto es muy importante.
- En una olla a presión, agregue el arroz, el agua y la sal. Cocine a presión a fuego lento durante 12 minutos o presione el botón de arroz. Deje que la olla se libere naturalmente para obtener la mejor calidad, o puede liberarla rápidamente.
- Revuelva el arroz y agregue la ralladura de limón, el jugo de limón y el cilantro. Sal al gusto.
Estufa:
- Lea las instrucciones de su arroz y vaya con la cantidad de agua que se supone que debe usar de acuerdo con su arroz. Cada tipo diferente de arroz se absorbe de manera diferente, por lo que esto es muy importante.
- Coloque el arroz y el agua en una cacerola mediana a fuego medio alto, sin tapa.
- Deje hervir a fuego lento; los bordes deben estar burbujeando.
- Coloque una tapa bien ajustada, luego baje el fuego a medio bajo (bajo para estufas fuertes).
- Cocine por 12 minutos - NO LEVANTE LA TAPA.
- Incline la cacerola, luego eche un vistazo RÁPIDO para asegurarse de que se absorba toda el agua; sea súper rápido, luego vuelva a colocar la tapa.
- Retire del fuego, deje de 5 a 10 minutos con la tapa puesta.
- Revuelva el arroz y agregue la ralladura de limón, el jugo de limón y el cilantro.
Notes
Asegúrese de leer la cantidad de agua y el tiempo necesario para cocinar el arroz según las instrucciones del paquete. Cada tipo diferente de arroz se absorbe de manera diferente, por lo que esto es muy importante.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 12-15 minutos
- Category: Cena
- Method: Cocinar
- Cuisine: Mexicana
Seguridad Alimenticia
Cocine a una temperatura mínima de 165 °F (74 °C)
No use los mismos utensilios de cocina en alimentos cocidos, que antes tocaron carne cruda.
Lávese las manos después de tocar carne cruda.
No deje la comida a temperatura ambiente durante períodos prolongados.
Nunca deje la comida cocinada desatendida.
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