Esta Molletes Mexicanos Receta es un plato de desayuno tradicional que incorpora frijoles refritos, queso blanco derretido, tomate, cebolla morada y limón verde.
Al crecer, mi mamá solía hacer esto todo el tiempo. Este era un plato popular en mi casa y puede ser un gran desayuno o merienda. Solíamos comerlo principalmente para el desayuno, pero puedes disfrutarlo en cualquier momento del día.
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Razones por las que te encantará estos Molletes Mexicanos
Lleno de sabor: La combinacion del queso, frijoles refritos y el pico de gallo es delicioso.
Apto para niños: Crecí comiendo esto para el desayuno.
Ideal para clima frío: Me encanta comer esto en el otoño cuando el clima comienza a ser más frío.
Ingredientes
Solo necesitarás algunos ingredientes simples para hacer esto. Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí hay una descripción general de lo que necesitará:
- Rollos de bolillo o una baguette
- Frijoles refritos
- Queso mozzarella
- Tomate
- Cebolla roja
- Lima
- Sal
Consulte la tarjeta de recetas a continuación para conocer las cantidades para esta Molletes Mexicanos Receta.
Instrucciones
Precaliente el horno a 200°C (400 F). Forre papel de aluminio en una bandeja para hornear. Esparce los frijoles refritos calientes en cada pieza de pan.
Espolvorea queso por encima y colócalo en el horno durante 10 minutos, o hasta que el queso se derrita.
Mientras tanto, en un tazón, combine los tomates cortados en cubitos, la cebolla picada, el jugo de ½ lima y la sal. Este es tu pico de gallo.
Saque los molletes horneados y cubra con el pico de gallo.
Sustituciones
Frijoles Refritos: Puedes refreír tus propios frijoles, pero acabo de comprar frijoles refritos de una lata.
Queso: Usé queso mozzarella pero puedes usar cualquier queso rallado que se derrita bien. Otros quesos para usar son mezcla mexicana, pepper jack y Monterrey Jack.
Pan: Siempre crecí usando pan baguette, pero tradicionalmente debes usar bolillos.
Variaciónes
Cocinar es la oportunidad de ser creativo. Diviértete y siéntete libre de hacer tu propia variación.
- Picante: agregue hojuelas de chile o salsa picante al final. También puedes cortar medio jalapeño y agregarlo al pico de gallo.
- Deluxe: agregue guacamole o cebollas en escabeche.
- Apto para niños: A los niños generalmente les encantan los frijoles y el queso solos.
Equipo de Cocina
El equipo de cocina puede tener un gran impacto en el resultado de una receta. Los utensilios de piedra para hornear a tardan más en calentarse que las bandejas de metal.
Almacenamiento
Este platillo puede durar bien el refrigerador durante 2-3 días.
Estos ingredientes no resisten bien la congelación.
Consejo
Bake until the cheese melts and remove.
Molletes Mexicanos Receta
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
Description
Estos molletes son un plato de desayuno tradicional que incorpora frijoles refritos, queso blanco derretido, jitomate, cebolla morada y lima.
Ingredients
- 4 bolillos o 1 baguette
- 1 lata de frijoles refritos
- 1 paquete de queso mozzarella
- 1 tomate, cortado en cubitos
- ¼ cebolla roja, picada
- ½ lima, en jugo
- 1 cucharadita de sal
Instructions
- Precaliente el horno a 200°C (400 F). Forre papel de aluminio en una bandeja para hornear.
- Esparce los frijoles refritos calientes en cada pieza de pan. Espolvorea queso por encima y colócalo en el horno durante 10 minutos, o hasta que el queso se derrita.
- Mientras tanto, en un tazón, combine los tomates cortados en cubitos, la cebolla picada, el jugo de ½ lima y la sal. Este es tu pico de gallo.
- Saque los molletes horneados y cubra con el pico de gallo.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Horno
- Cuisine: Mexicana
Seguridad Alimenticia
Cocine a una temperatura mínima de 165 °F (74 °C)
No use los mismos utensilios de cocina en alimentos cocidos, que antes tocaron carne cruda.
Lávese las manos después de tocar carne cruda.
No deje la comida a temperatura ambiente durante períodos prolongados.
Nunca deje la comida cocinada desatendida.
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