Description
Estos molletes son un plato de desayuno tradicional que incorpora frijoles refritos, queso blanco derretido, jitomate, cebolla morada y lima.
Ingredients
Scale
- 4 bolillos o 1 baguette
- 1 lata de frijoles refritos
- 1 paquete de queso mozzarella
- 1 tomate, cortado en cubitos
- 1/4 cebolla roja, picada
- 1/2 lima, en jugo
- 1 cucharadita de sal
Instructions
- Precaliente el horno a 200°C (400 F). Forre papel de aluminio en una bandeja para hornear.
- Esparce los frijoles refritos calientes en cada pieza de pan. Espolvorea queso por encima y colócalo en el horno durante 10 minutos, o hasta que el queso se derrita.
- Mientras tanto, en un tazón, combine los tomates cortados en cubitos, la cebolla picada, el jugo de 1/2 lima y la sal. Este es tu pico de gallo.
- Saque los molletes horneados y cubra con el pico de gallo.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Horno
- Cuisine: Mexicana