Este Gnocchi con Tomate y Queso de Cabra está preparado con ñoquis, queso de cabra, salsa de tomate, perejil y cocinado a la perfección.
Si tienes antojo de algo delicioso, estos Gnocchi con Tomate y Queso de Cabra son la respuesta. Está lleno de sabor y solo toma 20 minutos para cocinar. Esto es perfecto para cualquier receta entre semana o si necesita preparar algo rápidamente.
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Razones por las que te encantará esta receta
Lleno de sabor: La combinación de la salsa de tomate con el queso de cabra es fenomenal.
Apto para niños: A mis sobrinas les encantó esta receta (especialmente la salsa). Si quieren otra pasta, puedes hacer la salsa y agregar la pasta que prefieras.
Genial para el clima frío: Me encanta mantener el calor con estos ñoquis de queso de cabra durante los días de invierno.
Sirve mucha gente: Esta receta es muy fácil duplicar, por lo que es muy sencillo servirla en su próxima cena.
Ingredientes
Solo necesitarás algunos ingredientes simples para hacer esto. Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí hay una descripción general de lo que necesitará:
- Aceite de oliva
- Ajo
- Gnocchi (Ñoquis)
- Salsa de tomate
- Queso de cabra
- Perejil
- Parmesano
- Sal y pimienta
Consulte la tarjeta de recetas a continuación para conocer las cantidades.
Instrucciones
En una sartén grande a fuego medio, agregue aceite y espere a que brille. Agregue el ajo y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue los ñoquis y cúbralos con el aceite.
Tueste los ñoquis, revolviendo con frecuencia, durante 3-4 minutos, hasta que el color se vuelva un poco más oscuro.
Baje el fuego a fuego medio y vierta la salsa de tomate, la sal, la pimienta y el queso de cabra. Cocine los ñoquis, revolviendo con frecuencia, hasta que el queso de cabra se derrita.
Decora los ñoquis con perejil y queso parmesano. ¡Disfruta de estos Gnocchi con Tomate y Queso de Cabra!
Sustituciones
Gnocchis: Cualquier marca de gnocchis servirá. Puede encontrarlos en la sección de pastas de su supermercado.
Queso de cabra: el queso de cabra generalmente se encuentra en la sección de quesos gourmet de la tienda de comestibles y rara vez en la sección real de quesos. Si no te gusta el queso de cabra, puedes usar queso crema o ricota.
Salsa de tomate: Puedes usar tomate triturado o puré, o salsa de tomate. Si prefieres, usa salsa marinara.
Ajo: Siéntase libre de agregar más ajo picado si lo prefiere. Para obtener la mejor calidad, use ajo fresco en lugar del ajo del frasco.
Aceite de oliva: Yo elegiría aceite de oliva virgen extra para obtener la mejor calidad y sabor.
Variaciónes
Cocinar es la oportunidad de ser creativo. Diviértete y siéntete libre de hacer tu propia variación.
- Picante: agregue hojuelas de chile mientras cocina para imbuir calor en el plato.
- Deluxe: agregue trozos de prosciutto horneado encima para obtener un buen crujido.
Equipo de Cocina
El equipo de cocina puede tener un gran impacto en el resultado de una receta. Los utensilios de piedra para hornear a tardan más en calentarse que las bandejas de metal.
Almacenamiento
Este platillo puede durar bien el refrigerador durante 2-3 días.
Estos ingredientes pueden ser congeladas por tres meses.
Consejo
Asegúrese de bajar el fuego cuando agregue la salsa de tomate y el queso de cabra.
Gnocchi con Tomate y Queso de Cabra
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
Description
Este Gnocchi con Tomate y Queso de Cabra está preparado con ñoquis, queso de cabra, salsa de tomate, perejil y cocinado a la perfección.
Ingredients
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, machacados
- 1 libra (medio kilo) de gnocchis (ñoquis)
- 8 onzas de salsa de tomate
- 4 onzas de queso de cabra
- 2 cucharadas de perejil picado
- queso parmesano
Instructions
- En una sartén grande a fuego medio alto, agregue aceite y espere a que brille. Agregue el ajo y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue los ñoquis y cúbralos con el aceite. Tueste los ñoquis, revolviendo con frecuencia, durante 3-4 minutos, hasta que el color se vuelva un poco más oscuro.
- Baje el fuego a fuego medio y vierta la salsa de tomate, la sal, la pimienta y el queso de cabra. Cocine los ñoquis, revolviendo con frecuencia, hasta que el queso de cabra se derrita.
- Decora los ñoquis con perejil y queso parmesano.
Notes
- Asegúrate de bajar el fuego cuando agregues la salsa de tomate y el queso de cabra.
- No recomiendo usar ñoquis caseros ya que se desmoronarán al cocinarlos en la sartén.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Cena
- Method: Cocinar
- Cuisine: Italiana
Seguridad Alimenticia
Cocine a una temperatura mínima de 165 °F (74 °C)
No use los mismos utensilios de cocina en alimentos cocidos, que antes tocaron carne cruda.
Lávese las manos después de tocar carne cruda.
No deje la comida a temperatura ambiente durante períodos prolongados.
Nunca deje la comida cocinada desatendida.
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