Description
Esta Tostones de Platano Receta están preparados con tres ingredientes: plátanos, sal y aceite vegetal y se fríen.
Ingredients
Scale
- 4 plátanos
- Aceite vegetal ligero o de canola
- Sal marina gruesa
Instructions
- Pelar los plátanos. Pelarlos y cortarlos en trozos de 1/2 pulgada de grosor. Ponga los plátanos en un recipiente y cubra con agua durante 20 minutos. Escúrralos y séquelos.
- Freír los plátanos. En una sartén mediana, vierta una pulgada de aceite liviano a fuego medio. Agregue los plátanos y fríalos de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que estén dorados. Transfiéralos a un plato forrado con toallas de papel.
- Aplasta los plátanos. Coloque el plátano macho en una bolsa de papel o entre dos pedazos de papel toalla y, con una espátula, tritúrelos en discos redondos y planos.
- Freír los plátanos nuevamente. Regrese los plátanos al aceite caliente y fríalos durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Transfiera a otro plato forrado con toallas de papel y sazone con sal marina gruesa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Cena
- Method: Freir
- Cuisine: Dominicana