Description
Este Sandwich de Pollo está preparado con leche, harina, especias y se fríe a la perfección. El panecillo es opcional, tú y solo comes el pollo frito.
Ingredients
Scale
Salsa picante de miel:
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharadas de mantequilla salada
- 1 cucharada de salsa picante, como Valentina
Pollo:
- 4 muslos de pollo gruesos, deshuesados y sin piel
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 taza de leche
- 3 dientes de ajo, picados
- Aceite vegetal, para freír
- 4 panes de hamburguesa
- 14-16 pepinillos en vinagre
Instructions
- Empiece por hacer la salsa. En una cacerola pequeña a fuego lento, combine la miel, la mantequilla y la salsa picante. No dejes de revolver hasta que toda la mantequilla se derrita y la miel se diluya. Dejar de lado.
- Prepara el pollo. En un tazón mediano, mezcle la harina, la maicena, 1 cucharada de chile en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. En otro plato, agregue el leche, el chile en polvo restante y el ajo picado. Revuelva cada mezcla con un tenedor hasta que esté bien combinado. Sumerja cada pieza de pollo en la mezcla de leche y luego mezcle la harina y agregue en un plato limpio. Repite con el resto.
- Calentar el aceite. Caliente una profundidad de 2 pulgadas de aceite vegetal en una olla entre fuego medio y medio alto. Usa un termómetro de aceite. El aceite debe registrarse a 375°F. Agregue el pollo al aceite y fríalo, volteándolo una vez, durante aproximadamente 8 minutos, o hasta que el pollo registre una temperatura interna de 170 °F. Transfiera a un plato forrado con papel toalla y repita con el resto del pollo. Cuando el pollo se enfríe un poco, sumérjalo en la mezcla de miel picante.
- Montar los sándwiches de pollo. Agregue cada pollo frito mezclado con la mezcla de miel en un panecillo. Si lo desea, puede agregar mayonesa y los pepinillos. Cubra con el panecillo y disfrute.
Notes
¡Asegúrese de mantener la temperatura a 375°F! Es muy importante usar un termómetro al freír.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Cena
- Method: Freir
- Cuisine: Americana