Description
Esta Salsa Verde Receta con Poblano se prepara hirviendo chile serrano, chile poblano, tomatillos, ajo, cebolla morada y licúa con cilantro y lima.
Ingredients
Scale
- 10-12 tomatillos, como 1 libra (medio kilo)
- 1 chile poblano, sin semillas y tallo
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla roja
- 2 chiles serranos, sin tallo (puedes agregar más si lo quieres más picante)
- 1/4 taza de hojas de cilantro
- Jugo de 1/2 lima
- Sal al gusto
Instructions
- Pon a hervir una olla de agua. Agrega los tomatillos, el chile poblano, los dientes de ajo, la cebolla, los chiles serranos y hierve por 10 minutos, hasta que los tomatillos estén tiernos.
- Cuele y agregue los ingredientes en una licuadora, junto con el jugo de limón, el cilantro y la sal. Mezclar hasta que esté suave la salsa.
Notes
- Retire las semillas de los pimientos si desea una salsa menos picante.
- Deje las semillas adentro para mas picante.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Guarnicion
- Method: Hervir
- Cuisine: Mexicana