Description
Este plato de Pollo Dominicano con Sazon y Sofrito está preparado con un pollo entero, sazón completa, adobo, sofrito y estofado a la perfección.
Ingredients
Scale
- 1 pollo entero, cortado en 10 piezas y sin piel (necesitas los huesos para esta receta)
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de Sazón Completa
- 1 cucharadita de Adobo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de sofrito casero o comprado en la tienda
Instructions
- Sazonar el pollo. Sazone el pollo con sazón completa, adobo, sal y pimienta.
- Dorar el pollo. A fuego medio alto, agregue el pollo y cocine por 4 minutos. Voltee el pollo y agregue el sofrito, las hojas de laurel y sal y pimienta si lo desea. El pollo soltará líquido al igual que el sofrito. Llevar a fuego lento y luego bajar el fuego y tapar durante aproximadamente 1 hora.
- Servir. Puedes servir este plato con arroz, frijoles y tostones.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 2 horas
- Category: Cena
- Method: Cocinar
- Cuisine: Dominicana