Description
Este Lomo de Cerdo al Horno está preparado con piloncillo, pimentón, pimienta negra, comino, orégano y queda crocante por fuera y jugoso por dentro.
Ingredients
Scale
- 1.5 libras (medio kilo) de lomo de cerdo
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de pimentón
- 2 cucharaditas de pimienta negra
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ de cucharadita de cayena molida
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
- Mezclar todos especias en un bol.
- Cubre el lomo de cerdo con aceite de oliva. Frote la mezcla de especias en todo el lomo de cerdo.
- Horno: Precaliente la el horno a 200°C (400°F). Agregue el lomo al horno y hornee durante 25-35 minutos, hasta que la temperatura interna sea de 62°C (145°F).
- Freidora de aire: Precaliente la freidora de aire a 400 ° F. Agregue el lomo a la freidora y fríalo durante 20 minutos, hasta que la temperatura interna sea de 145 °F.
- Saque el lomo de cerdo y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Cena
- Method: Horno