Description
Estas Costillas de Cordero a la Parrilla se preparan solo con sal, aceite de oliva, y se asan a la perfección.
Ingredients
Scale
- 12 chuletas de cordero
- Aceite de oliva, para rociar
- Sal marina
Instructions
- Para obtener el mejor sabor, asegúrese de salar las chuletas de cordero 2 horas antes de asarlas.
- Precaliente la parrilla a 200°C (400°F).
- Coloque el cordero en una fuente de aluminio y rocíe con aceite de oliva. Coloque la sartén de aluminio en la parrilla durante 4-6 minutos, con la tapa de la parilla cerrada.
- Saque las chuletas y colóquelas directamente en la parrilla para dorar durante 1-2 minutos cada lado, hasta que la temperatura interna alcance los 55°C (135°F).
- Deje reposar las chuletas de cordero en un plato cubierto con papel de aluminio durante 5 minutos antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Cena
- Method: Parilla
- Cuisine: Griego
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 234.7
- Sugar: 0.0 g
- Sodium: 259.8 mg
- Fat: 8.5 g
- Saturated Fat: 3.4 g
- Carbohydrates: 2.6 g
- Fiber: 0.4 g
- Protein: 35.0 g
- Cholesterol: 108.9 mg