Description
Estas Almejas a la Marinera están preparadas con almejas, vino blanco, tomillo, ajo, mantequilla y limones.
Ingredients
Scale
- 2 libras (1 kilo) de almejas de cuello pequeño
- 4 cucharadas de mantequilla salada
- 6 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de hojas de tomillo
- 1 1/2 tazas de vino blanco
- 2 limones
- Tomillo
Instructions
- En una cacerola grande a fuego medio, agregue la mantequilla y espere a que se derrita. Agregue el ajo y las hojas de tomillo y cocine hasta que el ajo esté fragante, como 1-2 minutos. Vierta el vino blanco y encienda a fuego alto. Llevar a ebullición y cuando lo haga, agregar las almejas y el jugo de 1 limón. Cueza al vapor durante 10-15 minutos, hasta que las almejas se abran.
- Apaga el fuego. Mezcle las almejas que no se abren y exprima otro medio limón en las almejas. (Pruebe la salsa antes de agregar más limón si lo desea)
- Adorne con más tomillo.
- Prep Time: 40 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Cena
- Method: Cocinar
- Cuisine: Italiana